我的第一本食譜，快30年了吧!那時去同學家看到這本食譜很喜歡，就捧著不放，同學媽媽就送給我了.![]()
這是傅培梅的第一本食譜，是為了在台視示範烹飪十週年慶出的，我真的很榮幸擁有它.
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裏面有五百二十幾到菜，每道菜都是很經典.
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雖然這本書已很破舊，很多食材和煮法也都不合時宜，而且我陸續的也買了很多有漂亮照片解說的食譜，但培梅食譜是帶我走進廚房的書，我總三不五時的會拿出來翻翻，常會有新發現~
宮保雞丁，培梅食譜上面是說起鍋前要淋熟油，我怕肥沒加.
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螞蟻上樹原食譜是用牛絞肉，粉絲要用油炸.我用豬絞肉，粉絲用水泡軟炒的.其實我之前用辣豆瓣醬炒牛絞肉做的麻婆豆腐真的好香，豬絞肉真的比不上.下次也要用牛絞肉做螞蟻上樹.
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這是傅培梅的第一本食譜，是為了在台視示範烹飪十週年慶出的，我真的很榮幸擁有它.
裏面有五百二十幾到菜，每道菜都是很經典.
雖然這本書已很破舊，很多食材和煮法也都不合時宜，而且我陸續的也買了很多有漂亮照片解說的食譜，但培梅食譜是帶我走進廚房的書，我總三不五時的會拿出來翻翻，常會有新發現~
宮保雞丁，培梅食譜上面是說起鍋前要淋熟油，我怕肥沒加.
螞蟻上樹原食譜是用牛絞肉，粉絲要用油炸.我用豬絞肉，粉絲用水泡軟炒的.其實我之前用辣豆瓣醬炒牛絞肉做的麻婆豆腐真的好香，豬絞肉真的比不上.下次也要用牛絞肉做螞蟻上樹.
